Aralık 23, 2009

Ayder Balı

Ayder Yaylası'nda, orman gülünden (Rhodedendron) bal elde edilmektedir. Bu bal, turistik eşya satan küçüklü büyüklü dükkan ve tezgahlardasatışa sunulmaktadır. Bal satıcıları bu balın çok şifalı olduğunu savunmaktadırlar.
Ayder balının en önemli özelliği %100 doğal olması. Ayder balını elde etmek için yöre halkı, tahta kovanları iplerle yüksek çam ağaçlarının tepesine çekiyor ve orada bırakıyorlar. Kafkas orman güllerinden polen alan arılar da işte, burada tamamen doğal ortamlarında meşhur Ayder balını yapıyorlar. Balı, ilk bakışta diğer ballardan ayıran önemli özelliklerinden birisi de rengi. Klasik bal renginden daha açık üstelik de berrak değil mum gibi bulanık bir rengi var. Bu balın balmumu, ağızda hemen eriyecek kadar yumuşak ve hoş. Tabi bu kadar kaliteli bir balın karşılığı da var. Eğer bu baldan satın almak istiyorsanız kesenin ağzını açmanız gerekecek.
 
 
 

İzleyiciler

Bu gadget'ta bir hata oluştu